Här Är Receptet
Kyckling med grillad paprika och mozarella
Ingredienser
500 g kycklingfilé
1 msk smör
1 burk paprika, grillad (jag använde färsk)
1 st mozzarella
1-2 vitlöksklyftor
1 dl färsk basilika
Salt & Peppar
2 msk pinjenötter
Gör så här
Stek kycklingfiléerna tills de är gyllenbruna. Salta och peppra. Lägg kycklingfiléerna i en ugnssäker form.
Grovhacka paprikan, mozzarellan och vitlöken. Fördela över kycklingen som ett täcke och strö över pinjenötter
och färsk basilika. Gratinera i ugnen på 200° i ca. 10 minuter. Servera med pasta, blandsallad och ev. en kall sås gjorde på Crème Fraîche, t.ex. smaksatt med basilika och vitlök.
Smaklig måltid! ♥
Kommentarer
Trackback
